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文記車仔麵日賣上千碗　首度入榜米其林指南香港街頭小吃　 東森旅遊 御匾會 www.iwin888.tw

文記車仔麵。（圖／取自香港米芝蓮網站）
▲文記車仔麵。（圖／取自香港米芝蓮網站）

旅遊中心／綜合報導

米其林指南香港澳門2018今(11/30)日公布，這次指南總計收錄了227家香港餐廳與65家澳門餐廳，這其中包括了21家街頭小吃，裡面有3家小吃是首度入榜，分別是Fork Eat、I Love You Dessert Bar與平時要排隊的深水埗文記車仔麵。

文記車仔麵總店位於深水埗，目前還有另外2家分店，很受在地人的喜歡，3家店合計一天可以賣出1000碗以上的車仔麵。車仔麵是香港特色地方美食，早期因為以經過改裝的手推車流動經營，所以才叫做車仔麵，最大的特色就是可以讓客人來選擇麵條、湯頭及配料，常見的配料有牛丸、墨魚丸、貢丸、豬皮、豬大腸、竹輪、牛腩、魷魚、燒賣、雲吞、蘿蔔、冬菇、餃子等。

21家街頭小吃名單

十八座狗仔粉
Butchers Club
千色車仔麵
第三代肥仔
Fork Eat
合益泰小食
I Love You Dessert Bar
Joyful Dessert Bar
佳佳甜品
奇趣餅家
Kelly's Capre Bop
強記
坤記糕點
蘭英印尼小食
麥記美食
媽咪雞蛋仔
文記車仔麵
Owl's
湯品小棧
叁薯
華園甜品



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全台唯一「炸布朗尼」在台中！泰式無骨雞腿排咬下會噴汁 東森旅遊 御匾會 www.iwin888.tw

記者華少甫／台中報導 位於台中的曲肯叔叔美式炸雞，希望客人不用去到美式餐廳，就能用平價吃到好吃的小點心，目前已經有四間分店，店裡除了有遠近馳名的「炸雞捧花」，還有一款炸布朗尼，非常特別。好康分享活動，即日起至12月底止，到店裡消費滿百，出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份價值30元的炸洋蔥圈喔！ ▲全台唯一炸布朗尼。（圖／記者華少甫攝） 一個炸物店最重要的就是他們家的油，店家表示，他們的油都有選過，特別選自馬來西亞進口的純棕櫚油，炸油的品質跟外面比起來沒那麼油膩，就算放一兩個小時也不會有油滴出來，「因為在炸的時候，我們就已經把油給逼出來了。」也絕對沒有為了香氣而混牛油，相當注重健康。 ▲泰式無骨雞腿排用整片雞腿肉下去作。（圖／記者華少甫攝） 泰式無骨雞腿排　75元 店家解釋使用整片雞腿肉下去製作的原因，「因為雞腿肉的鐵質較高，肉蛋白比例也較多，整體比較健康，吃起來的味道也更好。」 ▲泰式雞米花堡＋薯條算是店裡的創意漢堡。（圖／記者華少甫攝） 泰式雞米花堡＋薯條　120元 算是店裡的創意漢堡，使用起司潛艇堡搭搭配雞胸肉切丁製作而成，份量很大，吃起來飽足感也很重，滿足喜歡吃雞米花肉跟漢堡的人，特別的是，坊間很多「卡拉雞腿堡」，但不太看到有人用雞米花來做漢堡。 ▲炸布朗尼全台只有這家店有在賣。（圖／記者華少甫攝） 炸布朗尼　55元 一般布朗尼都是蛋糕櫃裡的甜點，店家卻是用炸的，外酥內軟的口感，還有濃郁巧克力香，店家表示，這款外面絕對買不到，「我們有跟廠商確認過，全台只有我們在賣。」 ▲到店裡消費滿百，出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得一份價值30元的炸洋蔥圈。（圖／記者華少甫攝） 好康分享活動，即日起至12月底止，到店裡消費滿百，出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得一份價值30元的炸洋蔥圈喔！ 曲肯叔叔美式炸雞（大里總店） 地址：台中市大里區中興路一段302號 電話：0905-814-722 營業時間：15:00~23:00 曲肯叔叔美式炸雞（宜昌店） 地址：台中市太平區宜昌路600號 電話：0909-943-459 營業時間：15:00~23:00 曲肯叔叔美式炸雞（青海店） 地址：台中市西屯區青海路二段134號 電話：0908-907-209 營業時間：15:00~23:00 曲肯叔
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台南排隊人氣飲料店　100%黑糖熬煮的波霸奶茶 東森旅遊 御匾會 www.iwin888.tw

文、圖／ Mimi韓 別的地方我不敢說，但台南可以把自創品牌的飲料店開在50嵐旁邊，然後生意還能比50嵐好的台南飲料店大概只有這間甜又鮮平價茶飲惹  店家的飲料在口味上走出屬於自己的特殊風格，像是噴射梅子綠、花蜜檸檬香青茶、煉乳咖啡拿鐵等，台南在地人就相當捧場，就連平常日來買都得排隊，遇到假日還會加收１成服務費給員工，來推薦給大家，到台南玩可不能錯過這家甜又鮮平價茶飲呀！ 甜又鮮平價茶飲位於台南府前路上，旁邊就是50嵐，大約100公尺就是小西門圓環，阿堂鹹粥、小西腳青草茶、保安路美食街、國華街、藍曬圖文創園區等台南景點美食都在附近，也提醒大家排隊是必然的，如果開車來要臨停的話一定要有人在車上，不然這裡拖吊速度很快。 店內外用的看板和海報都做得很繽紛，或者說有⋯台南味，其實它剛開始搬到這裡的時候，姐我也是不太看好，畢竟旁邊是台南知名連鎖飲料店，單一家自有品牌的飲料店想抗衡，是多麼不容易的事情。不過當然，我看走眼啦！甜又鮮超強der  進來就先抽號碼牌，然後等叫號點餐，這天大概等了20多分鐘，但幸好櫃檯在室內，不用頂著高溫在外面排隊。 櫃台上方的招牌就清楚的列出甜又鮮平價茶飲最受歡迎的飲料，啥咪勒噴射梅子綠、花蜜噴泉、多多綠特調、夢幻舒壓淨茶⋯⋯光名稱就很有趣，是使用時下流行的氣泡水，搭配各種飲料調製而成，每款都各有支持者，另外還有五福紅茶、黑糖波霸仙草茶也很多人愛唷  價格相當經濟實惠，定價會出現28、29、43、49、63這種非整數，似乎也是可以引起話題的方式吼！只是這樣一來店家可能就得多準備一些零錢了。 另一個賣點是，甜又鮮老闆立志要成為業界第一的純淨飲料，每天至少會清洗器具七次不讓細菌滋生，就連營業前都還會再洗兩次，還有一些把關的細節也都做了看板跟客人說明，畢竟白紙黑字寫了就要做到，相信老闆對此是很有信心的。 來拍的這天點了一杯花蜜檸檬香青茶、一杯黑糖波霸奶茶。 因為Mimi習慣飲料要喝無糖或微糖，所以會比較喜歡點花蜜檸檬香青茶，它就是在青茶中加入了蜂蜜和檸檬，讓整體口感層次更特別，還有噴射系列的也不錯，我覺得是有辨識度，會讓人留下印象的口味。另外也提醒大家，甜又鮮有很多飲料都 無法調整甜度 ，所以如果不喜糖的朋友可以請店員推薦較適合妳的選擇。 然後他們家的波霸是100％黑糖熬煮，搭配光泉鮮乳，還不錯喝，但相較
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